家咖哩的每一道菜帶著一段故事

來自他鄉的六段故事、六個不同人生，匯聚於恆春古城，堅持著屹立百年的承諾，持續守護來此停留的人們……

照片提供 | 曾品翔

 

很難想像，曾品翔來到恆春之前是不使用社群軟體的，對於長期在影視製作環境工作的他來說，這更是匪夷所思的習慣。他說，過去在台北的生活有太多複雜與交際，只要有個無需工作的周末時光，他形容的生養休息，就是拿著遙控器盯著電視打發時間，「你相信嗎？我可以買好 食物整整在家待在家兩天不出門。」他瞪大了眼睛說。

定居恆春，人生大轉彎
2013年8月，30多歲的他辭去編導及製作人的工作，來到恆春定居，並且開了一家富有南洋風味的餐廳「家咖哩」，展開別樣的人生軌跡。奇妙的是，他開始註冊社群軟體，還與當地志同道合的朋友組成球隊，群組中訊息往來不斷，互相分享在恆春發現的大小事，或者有人從北部帶名產下來，也會以此爭相走告。看似平 凡無奇的舉動，卻是曾經生活在台北多年的曾品翔一大改變。

 

因為工作經驗的積累，也培養他敏銳的觀察能力，來到恆春他接受了這裡緩慢的步調，也開始有所領悟。「剛開始覺得這裡的人說話都很兇，後來才明白，這是他們的草根性，沒有惡意，就是溝通的一種方式，只是外來的人不習慣。」

 

體會在地，看見真性情
另外，曾品翔提及開店初期有聘請在地的一位婦女來負責庶務工作，但是對方總是慣性遲到，這樣的工作態度讓他覺得很困擾，仔細詢問遲到的原因，對方竟然給他的答案是「塞車」，於是，百思不解的他只覺得是個藉口。而後這位員工也因故離職，但每次經過家咖哩的店門口，總會分享她自己種的蔬果青菜給曾品翔。一日，曾品翔再次來到市場，正打算把今日所需的食材結帳時，又巧遇這位婦女，她於是邀請他一起返家拿菜，就這樣曾品翔騎著摩托車跟在她的後頭，婦女騎著腳踏車在前面帶路。

 

「她的菜園在網紗，我們就沿著台26線往北騎，我才發現，只要有大車子接近，她就會很緊張，然後往旁邊停車，然後牽著走直到大車過去。」曾品翔說。於是他才明白這就是婦女口中塞車的原因，才意會到這個恆春小鎮的人們，有直率坦白，卻也有內斂表達，都是這片土地孕育而成的姿態，但是背後都有他們的故事，應該去理解及感受。

 

親情牽掛，美麗且哀愁
選擇在恆春南島開始另一段生活，是他過往工作在花蓮認識的朋友所啟發，「你要改變自己的人生，想做什麼，就去做呀！」曾品翔描述著當時朋友鼓勵的語氣。然而，他的心中不免有些考量，擔心出自於居住在高雄家中的兩老。「在台北工作了將近二十年，我幾乎只有過年才回家一趟，如果真的用這樣的頻率來計算，我還能見他們幾次面？」維持過去的生活模式，曾品翔知道能再與家人親密相處的時間非常短暫，於是，他最後捨棄較遠的花蓮，選擇了距離高雄一個半車程可抵達的恆春定居。

 

然而，搬來恆春之後的經濟不夠穩定，又讓父母親憂心，這歷程也是備受煎熬。2014年的農曆春節，曾品翔的父母南下恆春，待在店裡度假休息，看見生意不如預期的父親一時心急，批評了餐飲定價太高、客人當然不會上門，最後，按耐不住情緒的曾品翔回了父親說，「來這裡除了吃東西，我賣的還有故事，這裡的每一粒米，每一道菜我都可以跟你聊……」

 

這是曾品翔來到恆春開始的另一個人生階段，某個方面來說，像是他在恆春意會到理解他人背後的故事，這個時刻的他，也很需要家人及朋友的懂得。他說，「來到恆春的朋友我分成兩種，一種是在外面混不下去所以逃避回來，一種則是真正想過生活，想完成內心的想望，為在地做點事情。」家咖哩的招牌亮在古城南門的一旁，雖然不甚亮眼，但是他是屬於自己歸類的哪一個族群，已經給了我們清晰的答案。

 

與恆春的光相遇
回憶起那個清晨，農曆春節的恆春，安靜無聲，曾品翔陪著父母親走上了古城的天空之橋，打算在城樓的步道散步，此時，牽著狗兒走在後頭的他發現，日出曙光灑在母親的髮梢，白髮明顯地被映照了，短短的路程，父親的雙腳走起路來也有疲態。

 

在恆春的日出光影，他看見了雙親年邁的痕跡，以及自我生命的刻度。

---

家咖哩恆春店 【已歇業】
空間上是早期閩南式的建築風格，擁有長型明亮的用餐區域、開放式的吧台，並且利用懷舊元素營造出精彩豐富的多元風格，曾品翔表示，也就像店內的咖喱料理，精心研磨調配的醬料，搭配新鮮有機的台灣在地食材，不只富含了大自然的豐盛美味，也能品嘗他對這片土地的情感。

地址 | 屏東縣恆春鎮南門路22號（南門前方）
電話 | 08-888-1538